Pizzeria BUGANVILLE Hiroo

ピッツァ職人KENTOのおすすめピッツァがこれです。

両端には①リコッタチーズとハム・モッツァレラ

②自家製サルシッチャと青菜のソテー・燻製モッツァレラがそれぞれ入っており

中央部にはピッツァDOCと呼ばれる水牛のモッツァレラを使ったシンプルながら最高のピッツァとなっています。

大粒で味濃い北海あさりを贅沢に使った、奥深い味わいのボンゴレです。

ナポリ風にチェリートマトを煮崩し、ロゼ色に仕上げました。

シェフのイチオシ、当店一番人気のパスタです。

自家製のリングイーネと大ぶりの海老とトラパニ風ペースト(Pesto trapanese)を

ベースに、アーモンドの食感を残したソースで和えています。

アーモンドの香ばしさと海老の旨味が調和した、深い味わいの一品です。